Buffet og Caverybord
Priserne vedr. buffet og caverybord er baseret på en sammensætning af min. 5 punkter.
Vi forbeholder os ret til prisændringer.
Der er hjemmebagt brød med til alle forretter og salater.
Bestil venligst i god tid, dog senest 3 dage før.
Levering kan aftales ved bestilling. Levering over 15 km kr. 200,00.
Min. 8 couverter.
|
Kolde anretninger og salater |
|
|
Fiskeanretning med rejer og asparges, hertil hjemmelavet dressing |
kr. 26,00 |
|
Tunmoussé dekoreret med rejer og asparges |
kr. 24,00 |
|
Kartoffelsalat |
kr. 16,00 |
|
Pålægsfad med roastbeef eller flæskesteg med tilbehør |
kr. 22,00 |
|
Lufttørret skinke med melonsalat |
kr. 31,00 |
|
Røget krondykølle på marinerede urter, hertil spinatsoufflé |
kr. 36,00 |
|
Rejemoussé anrettet på salat |
kr. 26,00 |
|
Varmrøget laks med mandel eller peber |
kr. 31,00 |
|
Lakse/Caviar paté garneret med rejer og asparges |
kr. 25,00 |
|
Røget laks og hellefisk rullet med asparges |
kr. 28,00 |
|
Bruchetta |
kr. 13,00 |
| Salater | |
|
Alm. marineret salat |
kr. 16,00 |
|
Græsk inspireret salat m. fetaost, oliven og soltørret tomat |
kr. 23,00 |
|
Pastasalat, marineret |
kr. 17,00 |
|
Broccolisalat med ristet bacon |
kr. 26,00 |
|
Druesalat med ristet mandler vendt i honning |
kr. 28,00 |
|
Rissalat med frisk ananas og kørvel |
kr. 15,00 |
|
Tomatsalat med rødløg og timian |
kr. 23,00 |
|
Appelsinsalat med tranebær |
kr. 23,00 |
|
Melonsalat |
kr. 25,00 |
| Lune retter | |
|
Tarteletter med høns i asparges |
kr. 22,00 |
|
Frikadeller |
kr. 16,00 |
|
Fiskefilet med remoulade og citron |
kr. 17,00 |
|
Helstegt skinkesteg |
kr. 25,00 |
|
Mørbradbøf med champignon a la creme |
kr. 25,00 |
|
Helstegt kalvefilet |
kr. 37,00 |
|
Braisseret kalveyderlår |
kr. 29,00 |
|
Marineret svinemørbrad m. sauterede rodfrugter |
kr. 26,00 |
|
Filet af ungkvæg fyldt med urter |
kr. 43,00 |
|
Koteletter i fad m. bacon-løgsauce |
kr. 23,00 |
|
Abrikos/chili marinerede kyllingelår |
kr. 22,00 |
|
Helstegt lammekølle med hvidløgspesto |
kr. 33,00 |
|
Marineret kalkunbryst |
kr. 26,00 |
|
Kyllingebryst fyldt med stegte ananas |
kr. 25,00 |
|
Roulade af svinemørbrad, rullet med skionke, fetaost og tomat |
kr. 29,00 |
|
|
|
|
Pocheret smørfisk med lun appelsinsauce |
kr. 26,00 |
|
Laksefrikadeller |
kr. 23,00 |
|
Hvidløgsristede tigerrejer |
kr. 29,00 |
| Kartofler | |
|
Flødekartofler |
kr. 19,00 |
|
Citrusbagte kartofler |
kr. 11,00 |
|
Ristede timiankartofler |
kr. 10,00 |
|
Bagekartofler med hvidløgssmør eller urtesmør |
kr. 14,00 |
|
Fyldte bagekartofler |
kr. 18,00 |
|
Bagekartofler fyldt med ristet kylling |
kr. 21,00 |
|
Ovnbagte græske kartofler |
kr. 13,00 |
| Desserter | |
| Hjemmelavet frugttærte min. 20 prs. | kr. 29,00 |
| Ta´ selv isbuffet med frugtsauce | kr. 46,00 |
| Osteanretning med frisk frugt og kiks | kr. 38,00 |
| Store islagkager (min. 40 couverter anbefales) | kr. 31,00 |
| Kagebord med 3 slags hjemmebagt kage | kr. 26,00 |
| Frugtsalat vendt i vanillecreme med hakket chokolade | kr. 41,00 |
| Symfoni af skovbær-jordbærrand | kr. 32,00 |
| Frisk frugt med varm chokoladesauce | kr. 38,00 |